Nella cipolla sono presenti molecole che contengono uno o più atomi di zolfo: i solfuri organici. Quando la cipolla viene tagliata o schiacciata questi solfuri si combinano con un’ altra sostanza presente in stati diversi, l’enzima allinasi. Si generano così composti volatili che reagiscono con l’acqua che ricopre la cornea, trasformandosi in acidi, soprattutto solforico e [...]

I primati riportati sono spesso discordanti tra loro: variano a seconda dei fattori che si prendono in considerazione, in particolare se si considerano anche i rimbalzi o meno. L’americano Jack Hamm è riuscito a far “volare” la palla per 418,78 metri senza toccare il suolo. Considerando anche i rimbalzi, il primato è però di Mike [...]

Un espressione francese che significa “inganna l’occhio” ed è usata per indicare un tipo di pittura in cui la rappresentazione tende a una concretezza tale da generare l’illusione del reale. I più comuni sono dipinti su grandi superfici, ma ce ne sono anche su tele di quadri e perfino solidi, costruiti con mattoni e cemento [...]

Sì, ma mangiare il cibo preparato industrialmente per cani e gatti è sconsigliabile. A questo proposito, è da anni in discussione a livello europeo l’apposizione di una scritta, sulle lattine e sui croccantini, che specifichi: “Non per uso umano”. Controllati. L’ingestione occasionale di questi alimenti non è però tossica: si tratta di prodotti molto controllati [...]

La zona più nebbiosa del mondo sulla terraferma è il monte Washington nel New Hampshire (Usa), dove ci sono oltre 300 giorni di nebbia all’anno. Seguono il promontorio di Point Reyes in California (Usa) e il territorio dell’isola di Newfoundland (Canada), dove i giorni di nebbia sono più di 200 l’anno per effetto dello scontro [...]