Nella cipolla sono presenti molecole che contengono uno o più atomi di zolfo: i solfuri organici. Quando la cipolla viene tagliata o schiacciata questi solfuri si combinano con un’ altra sostanza presente in stati diversi, l’enzima allinasi. Si generano così composti volatili che reagiscono con l’acqua che ricopre la cornea, trasformandosi in acidi, soprattutto solforico e [...]

Il movimento è ininfluente, ciò che conta di più è la posizione. In particolare l’inclinazione dei raggi solari rispetto alla superficie corporea esposta. A mezzogiorno, per esempio, quando i raggi solari sono quasi perpendicolari si può stare sdraiati (l’inclinazione esatta dipende dalla latitudine a cui ci si trova) ; all’alba e al tramonto, quando sono [...]

La puzza del pesce non è dovuta al fatto che il pesce è morto e quindi in fase di decomposizione ma è dovuta alla trimetilamina, un composto volatile che si forma dopo la morte del pesce, alcuni batteri proteolitici (demolitori delle strutture proteiche) dei generi Achromobacter, Pseudo-monas, Micrococcus, Bacillus e Altreromonas putrefaciens iniziano a colonizzare [...]

Si, può accadere e il processo di smagnetizzazione può avvenire in vari modi, per esempio sottoponendo la calamita ad altri campi magnetici o riscaldandola (a circa 800°C) e poi raffreddandola in assenza di campi magnetici.   Perchè la calamita si chiama così? Il magnete (o calamita) è un corpo che genera un campo magnetico. Il [...]