Perchè il vetro scuro la protegge dalla luce, che innescherebbe reazioni chimiche in grado di modificare il sapore della birra. In alternativa. Esistono birre in bottiglie di vetro chiaro. In questo caso il sapore viene mantenuto grazie a un procedimento chimico chiamato idrogenazione.
Quelle che contano almeno 100 miloni di madrelingua sono 11. In testa alla classifica c’è il cinese, parlato da oltre un miliardo e mezzo di persone, fra Cina, Taiwan, Singapore e minoranze sparse per il mondo.
Minoranze. Al secondo posto dovrebbe piazzarsi lo spagnolo, con mezzo miliardo fra Spagna e America (non solo quella del Centro-Sud : una cospicua minoranza di ispanici è presente negli Usa); ma il condizionale è d’obbligo, perchè la medaglia d’ argento è rivendicata dall’ inglese e dall’ hindi (idioma ufficiale in India, ma non parlato da tutti gli indiani), che contano circa mezzo miliardo di parlanti.
Lo scopo originario era quello di richiedere una protezione divina; si tratterebbe, infatti, di un modo semplificato per compiere il segno della croce, a partire dalla mano pantea tipica della tradizione ortodossa (vale a dire indice, medio e pollice tesi, e anulare e mignolo ripiegati). Col tempo, il primitivo simbolismo religioso del gesto è venuto meno, cedendo alla superstizione o venendo utilizzato in segno di augurio accompagnato dalla frase ”incrocio le dita per te”.
Adesso il gesto viene usato in modo “laico” , soprattutto per assicurarsi una sorta di protezione benevola quando si dice una bugia, oppure per augurare buona fortuna a se stessi o ad altri.
Dal film La dolce vita (1960) di Federico Fellini, dove era usato come cognome di uno dei personaggi, un fotografo.
Lo aveva coniato Ennio Flaiano, sceneggiatore del film, sul nome abruzzese della vongola(“paparazze”), alludendo al suo continuo aprire e chiudere le valve, così come fa il fotografo che apre e chiude in continuazione l’obbiettivo della macchina per scattare. Il termine è tuttora usato per indicare i fotografi di attualità mondana, con una sfumatura di professionalità tra il furbesco e lo scandalistico.
Questa espressione significa capire qualcosa al volo, intuire in anticipo evitando così un pericolo. Deriva forse dall’osservazione del comportamento animale effettuata nelle civiltà contadine: l’olfatto sviluppato e l’esperienza, per esempio, permettono alle mucche di distinguere le piante da pascolo buone da qualle velenose.
Nella cipolla sono presenti molecole che contengono uno o più atomi di zolfo: i solfuri organici. Quando la cipolla viene tagliata o schiacciata questi solfuri si combinano con un’ altra sostanza presente in stati diversi, l’enzima allinasi. Si generano così composti volatili che reagiscono con l’acqua che ricopre la cornea, trasformandosi in acidi, soprattutto solforico e solforoso. Essendo sostanze corrosive, l’occhio cerca di liberarsene attivvando le ghiandole lacrimali.
La cipolla è uno degli ingredienti più usati in tutte le cucine. E anche se fa piangere, basta maneggiarla col trucco: cioè tagliandola sotto l’acqua corrente.
I primati riportati sono spesso discordanti tra loro: variano a seconda dei fattori che si prendono in considerazione, in particolare se si considerano anche i rimbalzi o meno. L’americano Jack Hamm è riuscito a far “volare” la palla per 418,78 metri senza toccare il suolo. Considerando anche i rimbalzi, il primato è però di Mike Austin, che fece percorrere 471 metri alla palla nel corso del torneo professionistico di Las Vegas del 1974. In occasione di una prova “speciale”, su una pista dell’aereoporto di Denver, Jack Hamm ha invece scagliato la palla a ben 925 m, rimbalzi compresi.
Sessi a confronto. Non ci sono invece statistiche differenziate “per mazza”. La distanza a cui atterra la pallina dipende infatti dal tipo di mazza utilizzata; ognuna è contraddistinta dal tipo di materiale di cui è costituita (ferro o legno) e da un numero da 1 a 9. I legni (oggi fatti di leghe di metallo) consentono tiri più lunghi. Ovviamente, anche la forza fisica e la tecnica fanno la differenza. Gli uomini “normali”, con un ferro 2, arrivano a circa 155 metri, le donne a 140 metri, i professionisti anche a 220 metri.
Un espressione francese che significa “inganna l’occhio” ed è usata per indicare un tipo di pittura in cui la rappresentazione tende a una concretezza tale da generare l’illusione del reale. I più comuni sono dipinti su grandi superfici, ma ce ne sono anche su tele di quadri e perfino solidi, costruiti con mattoni e cemento armato.
Inganno. Lo scopo del trompe l’oeil è decorare pareti squallide, allargare ambienti piccoli, ma soprattutto divertire, mettendo alla prova i nostri occhi, che spesso si lasciano ingannare dalle ombre dipinte degli oggetti raffigurati, dall’enorme quantità di particolari e dall’assenza di cornice , e pensano di avere a che fare con un frammento di mondo reale.
Sì, ma mangiare il cibo preparato industrialmente per cani e gatti è sconsigliabile. A questo proposito, è da anni in discussione a livello europeo l’apposizione di una scritta, sulle lattine e sui croccantini, che specifichi: “Non per uso umano”.
Controllati. L’ingestione occasionale di questi alimenti non è però tossica: si tratta di prodotti molto controllati dal punto di vista igienico-sanitario, soprattutto dopo il caso “mucca pazza”. Le regole principali sono stabilite dal Regolamento (Ce) N. 1774/2002 “norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale non destinati al consumo umano”. Tuttavia, mangiare abitualmente cibo per cani e gatti, a parte il gusto e l’odore sgradevoli, potrebbe provocare problemi intestinali, malattie cardiovascolari e scompensi dei principi nutritivi.
La zona più nebbiosa del mondo sulla terraferma è il monte Washington nel New Hampshire (Usa), dove ci sono oltre 300 giorni di nebbia all’anno. Seguono il promontorio di Point Reyes in California (Usa) e il territorio dell’isola di Newfoundland (Canada), dove i giorni di nebbia sono più di 200 l’anno per effetto dello scontro tra la corrente fredda del Labrador e quella calda del Golfo.
Ponte di Harbin (China)
Nel Belpaese. Le località più nebbiose dell’italia invece sono tutte in val Padana e lungo la costa dell’alto e medio Adriatico, mare più freddo rispetto agli altri che circondano la Penisola. Le nebbie più persistenti, in particolare, si trovano lungo il corso del fiume Po e nell’estensione del suo delta. Ciò è dovuto al fatto che le masse di aria fredda, più pesanti, scivolano lentamente verso la parte più bassa della pianura che corrisponde proprio al corso delgrande fiume. Il fenomeno ha il suo apice nel triangolo tra Mantova, Rovigo e Ferrara.
